En Snack vs. xef , 12 xefs competiran, tres a la vegada, per tenir l'oportunitat d'estar a la ronda final de l'espectacle, amb un gran premi de 50.000 dòlars. A la sèrie, presentada pels còmics Megan Stalter i Hari Kondabolu, es demana als xefs que recrein un aperitiu estimat a la primera ronda del concurs de cada episodi, i després a la segona ronda se'ls demana que creïn un nou berenar que tingui elements de el berenar designat per a l'episodi. Els científics de l'alimentació Ali Bouzari i Helen Park són els jutges.
SNACK VS. XEF : TRANSMITIR-LO O SALTAR-LO?
Tir d'obertura: Un grup de 12 cuiners entren en un escenari sonor fet per semblar una bodega.
L'essencial: En el primer episodi, l'aperitiu que els xefs han de recrear són Flamin' Hot Cheetos. La idea no és només que hagin de fer un Cheeto cruixent amb la consistència adequada, sinó també crear el formatge en pols de color vermell brillant i picant que els cobreix. L'emulació ha d'incloure el que anomenen el 'Cheetle', que és el residu de formatge que et queda als dits i el pinta de taronja o, en aquest cas, de vermell.
Els aperitius que han de crear els tres xefs a la segona ronda han de tenir aquest recobriment a l'estil de Cheetle, sigui quin sigui el sabor. En altres paraules, ha de deixar un residu als dits, ja sigui un xip d'escabetx o un rotllo de pell de fruita.
De quins espectacles et recordarà? El format de Snack vs. xef és un estrany híbrid de Cap superior i Picat ; només tres dels dotze xefs competeixen alhora, però el guanyador de cadascuna de les quatre rondes preliminars passa a una segona ronda, i els dos que guanyen aquesta segona ronda competeixen pel gran premi.
La nostra presa: Una de les coses que ens fascinen Snack vs. xef és que el saló demana a aquests xefs que recrein a petita escala quelcom que es produeix en quantitats massives en un entorn industrial. Els xefs admeten que les receptes dels diferents snacks, com Pringles, Oreos, Ho Hos, Gushers i més, són increïblement complicades. Però ens encanta que siguin un joc per intentar replicar-los, de totes maneres.
Per a nosaltres, la ronda de rèplica és més interessant que la segona, on es creen aperitius originals. Ens va encantar veure, per exemple, un dels xefs crear Cheetos inflats i flexibles que són morats en comptes de vermells; s'assemblaven més a brots de gat incrustats de brossa que a alguna cosa comestible. I ens va agradar molt veure com esclataven les bufades de l'oli mentre es fregeixen perquè la barreja tenia massa aigua. Les complexes receptes dels aperitius es presten a un alt grau de fracàs en aquesta ronda, mentre que la segona ronda sembla més una ronda de competició de cuina tradicional.
Kondabolu i Salter, dos còmics molt divertits, aquí estan una mica submergits, sobretot Stalter. Sembla que hi és més per l'entusiasme que va mostrar a Hacks que per improvisar algunes observacions divertides. Kondabolu és una mica millor en aquest sentit, però sembla que les seves línies més divertides es van deixar fora de l'episodi. En molts aspectes, Bouzari i Park es van mostrar més fluixos i divertits que els amfitrions, i això fa que els quatre amfitrions i jutges no siguin un servei.
Sexe i pell: Cap.
Tir de separació: El següent repte surt de la màquina expenedora: Pringles! Un dels xefs restants diu a un productor que 'són molt difícils de fer'.
Estrella Dormida: Ho donarem als dissenyadors de producció que no només creen paquets d'aperitius per a cada concursant (quan el seu paquet surt de la màquina expenedora, són escollits per a aquesta ronda), sinó també els envasos dels nous aperitius creats a la segona ronda.
Línia més pilot: Els concursants no escollits per a una ronda han de veure la competició des de la meitat del plató de la bodega, amuntegats darrere d'una finestra com si fossin interrogats per la policia. És incòmode i sembla una cosa per la qual no ens agradaria estar a prop durant un rodatge d'unes hores.
La nostra trucada: EMISTREU-HO. Snack vs. xef té un format incòmode i sembla que no utilitza molt bé els seus amfitrions molt divertits. Però la ronda d'esbarjo és una meravella de veure, fins i tot si els aperitius creats no semblen tan apetitosos la majoria del temps.
Joel Keller ( @joelkeller ) escriu sobre menjar, entreteniment, criança i tecnologia, però no s'enganya a si mateix: és un addicte a la televisió. Els seus escrits han aparegut al New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company i altres llocs.