Un reality de competició com The Great British Baking Show només funciona si creus que els jutges tracten a tots els concursants de manera justa. Aquesta és la raó Paul Hollywood i Prue Leith deixar la tenda durant el repte tècnic i per què fan tot el possible per oferir mai, mai, consells als forners mentre encara estan cuinant. Les indicacions sobre la tècnica poden venir després del judici, no abans. És per això que em va sorprendre quan Paul Hollywood va fer tot el possible per mostrar Maxy Maligisa la raó per la qual el seu flam no s'estava cuant durant The Great British Baking Show 'Setmana de la crema'.
Per descomptat, podria haver semblat un simple gest. Paul va veure en Maxy lluitar per posar-li la crema i va assenyalar que la seva cassola no estava prou calenta. El va tocar per confirmar i fins i tot va assenyalar que podria tenir el cremador equivocat encès. Quan Maxy va insistir que sí que tenia la caldera encesa, Paul va fer una cara que va suggerir: 'Llavors, millor que l'engegueu'. És una petita interacció. Aparentment insignificant, però també sembla sísmic. Paul Hollywood va oferir literalment a Maxy un consell clau. Li va donar una cara davant la seva competència. És… enganyar .
Tot i que sabem que la gent té els seus favorits, depèn dels jutges The Great British Baking Show per resistir els seus propis prejudicis quan es tracta de la seva feina a la tenda. En cas contrari, l'espectacle perd tota integritat. Paul Hollywood podria pensar que estava sent simpàtic quan va ajudar a Maxy amb la seva crema, però alhora estava escopint sobre la santedat de la tenda Bake Off.
The Great British Baking Show L'últim episodi de 'Custard Week' va demanar als forners que primer fessin illes flotants, també coneguda com una delícia on la merenga esponjosa neda en una salsa cremosa de crema líquida, gelat de pistatxo a partir d'una base de crema i, finalment, un pastís de crema 'Showstopper'. Tot i que els forners tenien via lliure per decidir quin tipus de pastís de flam farien, la majoria van optar per una nata amb capes de esponja. Per fer el flam, primer haurien de batre els ingredients del flam amb cura amb el nivell adequat de foc per cuinar els ous, però no remenats.
Com veiem al llarg d'aquest episodi, perfeccionar la consistència de la crema i equilibrar el seu sabor, és clau per als tres reptes. El forner habitual de primer nivell, Janusz Domagala, va ensopegar amb el seu Showstopper quan els jutges van comparar el sabor de la seva nata amb la cola, mentre que Kevin Flynn va ser enviat a casa per una natilla imperfecta que va destrossar Prue pel que fa al gust! Abdul, si no m'equivoco, podria haver reiniciat el flam dues vegades aquesta setmana? El que estic dient és que encertar el vostre flam va ser bàsicament el punt d'aquesta setmana, així que quan Paul va oferir un consell a Maxy, va ser un enorme cama amunt.
I què? Potser estàs pensant. Paul va assenyalar que el seu cremador no era prou alt. Quin és el gran problema? Si un forner s'oblida d'encendre el forn per preescalfar-lo, no tindrà temps addicional. És culpa seva. Això també passa amb el congelador, com hem vist al repte tècnic d'aquesta setmana. Així que li va oferir una petita propina, és poc comú? Sí! Els forners sovint intenten treure coneixements privilegiats de Paul a la tenda i normalment els fa un somriure satisfet.
Vull ser clarament clar i dir que no crec que Maxy sigui un trampós. Ella es va acostar a tot just (i fins i tot va intentar ignorar els consells de Paul). Tot el fora de joc del moment ve de Paul. Sap millor que interferir amb el forn d'un concursant. Entén que se suposa que no ha de donar cap consell a la tenda. I per lleu que sembli aquesta interacció, és una infracció enorme The Great British Baking Show . Tots hauríem d'estar enfadats per això.