Llimonada de taronja sanguina

Com fer una llimonada saludable de taronja sanguina endolcida de manera natural. El suc de taronja sanguina fa la millor llimonada rosa d'hivern.

Quan vam mirar per primera vegada la nostra nova llar, una de les coses que més em va agradar va ser el petit hort d'arbres de cítrics al pati del darrere. Ja ho he compartit Melmelada de Kumquat fet amb els nostres kumquats del pati del darrere. No vaig poder esperar fins a la nostra primera temporada de taronja sanguina. Ara que ha arribat, intento utilitzar-ne tants com pugui abans que acabi la temporada.

He anat afegint llesques allà on he pogut (com a sobre d'aquestes Batuts de maduixa i plàtan ). Una de les maneres preferides de la meva família d'utilitzar taronges sanguines és simplement fer suc de taronja sanguina i llimonada de taronja sanguina. He compartit com faig la salut llimonada sense sucre afegit abans, i faig aquesta llimonada de taronja sanguina d'una manera semblant. M'encanta afegir suc de llimona a les begudes calentes (com el te) i a les begudes desintoxicants fredes com aquesta Beguda de vinagre de sidra de poma .

La llimonada de taronja sanguina és picant, refrescant, vibrant, plena de vitamina C i tan deliciosa. M'agrada pensar-ho com la llimonada rosa de l'hivern i la primavera. Per a un còctel de taronja sanguina adulta, proveu-ho Margarita de taronja sanguina !

Temporada de taronja sanguina

Tot i que la temporada de taronja sanguina varia segons la ubicació, aquí a Califòrnia comencen a madurar a finals de desembre. Els hauríeu de poder trobar a les botigues de queviures fins al mes de maig. Els nostres dos tarongers sanguinis estan en el seu apogeu ara mateix, a mitjans de gener.

Els nostres llimoners no estan tan plens de llimones madures, però hi estan arribant!

Com fer el suc de cítrics

Hi ha diverses eines fantàstiques per fer sucs de cítrics com les llimones i les taronges de manera ràpida i senzilla. He provat i m'agraden tots els que s'enumeren a continuació, però recentment he actualitzat a la premsa que es mostra a dalt i és, amb diferència, el millor! Si us plau, tingueu en compte que aquests són enllaços d'afiliats d'Amazon, la qual cosa significa que faig una petita comissió quan feu la comanda a través d'ells.

• Escariador de cítrics de fusta (barat, però lent)
• Espremedora manual de cítrics (assequible amb mides per a llimones i llimes)
• Espremedora elèctrica de cítrics (assequible i una manera fàcil de fer molt suc)
• Gran premsa de cítrics (que es mostra a dalt: viu al meu taulell i treu molt de suc)

Com fer llimonada de taronja sanguina

Fer llimonada de taronja sanguina és molt fàcil. Premeu les llimones i feu-ne una suc de taronja sanguina utilitzant el mètode de suc que preferiu. Jo faig servir aproximadament una proporció d'1:1 de suc de taronja sanguina i de llimona. Per descomptat, podeu utilitzar sobretot suc de taronja sanguina i menys llimona si voleu. Com qualsevol altra recepta de llimonada, afegim aigua als sucs.

Com endolcir la llimonada de taronja sanguina

Sucre : La majoria de receptes de llimonada tenen molt de sucre. Normalment es dissol una tassa de sucre en una mica d'aigua calenta abans d'afegir el suc de llimona i l'aigua freda.

mel : Una manera més natural d'endolcir la llimonada és amb mel, atzavara o nèctar de coco. Monkfruit seria una altra bona opció. Per endolcir la llimonada amb mel, batre 1/3 tassa de mel (també hi ha mel sense abelles disponible) en 1 tassa d'aigua calenta per dissoldre's abans d'afegir els altres ingredients.

Stevia : L'estèvia orgànica líquida és la meva manera preferida d'endolcir la llimonada perquè no té sucre. L'estèvia és una planta natural que s'utilitza des de fa centenars d'anys, però no tota l'estèvia a la botiga de queviures és igual. Hi ha algunes pols molt processades, així que és una bona idea consultar la llista d'ingredients per si hi ha productes químics.

Ingredients

• 1 tassa de suc de llimona fresc (unes 5-6 llimones)
• 1 tassa de suc de taronja sanguina (unes 5-6 taronges sanguines)
• 4 tasses d'aigua freda
• Stevia líquida orgànica, al gust (aproximadament 1 comptagotes)*
• Gel per servir
• menta fresca, opcional

Instruccions

1. Afegiu el suc de llimona, el suc de taronja sanguina i l'aigua a una gerra i remeneu per combinar.
2. Endolcir al gust amb stevia líquida. Vaig utilitzar aproximadament 1 1/2 comptagotes. Tasteu i ajusteu qualsevol ingredient, afegint més llimona per a la acidesa o edulcorant per a la dolçor.
3. Serviu la vostra llimonada de taronja de sang fresca sobre gel. Remeneu unes quantes fulles de menta fresca al fons del got, si ho desitja.
4. Guardeu la llimonada de taronja sanguina que sobra a la nevera.

Notes

*Si preferiu edulcorar amb mel o atzavara, bateu 1/3 de tassa amb 1 tassa d'aigua en una cassola petita a l'estufa fins que es dissolgui. A continuació, afegiu-hi els altres ingredients i barregeu-ho. Afegiu-ne més al gust si voleu.

Informació nutricional: