Aquesta elegant i deliciosa amanida de tardor a hivern s'elabora amb rúcula coberta amb rodanxes de pera, nous confitades i formatge de cabra. És l'amanida perfecta per a festes, sopars, fins i tot per a Acció de Gràcies.
quan s'estrena la temporada 4 de Yellowstone
Aquesta amanida dolça i salada serà la vostra nova opció aquesta tardor i hivern. La vinagreta de sidra de poma d'auró és el que fa que aquesta amanida sigui realment especial. Vaig fer aquesta bonica amanida per a un sopar i va ser un èxit. Aquesta amanida de rúcula també és sorprenentment fàcil de fer. Comenceu amb una bossa de rúcula orgànica per a nadons rentada prèviament i afegiu-hi els ingredients. Els apòsits casolans sempre són millors i més fàcils del que us penseu per batre en un bol o barrejar-los en una batedora. Altres apòsits casolans fantàstics que heu de provar són els meus Amaniment de tahini de llimona , Vinagreta balsàmica sense oli , Vinagreta de taronja , Vestit de la deessa verda , Amaniment César vegà , i Balsàmic de maduixa .
Què servir amb amanida de ruca i pera
Vaig servir aquesta bonica amanida en un sopar de tardor juntament amb: Lasanya vegana i Pa d'all . També seria fantàstic al costat Sopa de carbassa o Instant Pot Chili .
Continueu a Contingut
Ingredients
Amanida de rúcula
- 1 bossa de rúcula (5 unces) o altres verdures preferides
- 3 peres, tallades a rodanxes
- 3 oz. formatge de cabra a base d'herbes, esmicolat
- 5 oz. nous confitades (he fet servir Trader Joe's)
Vinagreta d'auró de Dijon
- 1/3 tassa d'oli d'oliva verge extra
- 1/4 tassa de vinagre de sidra de poma
- 1 cullerada de xarop d'auró
- 2 culleradetes de mostassa de Dijon
- 1/2 teaspoon sea salt
- un pessic de pebre acabat de trencar
Instruccions
- Col·loqueu la rúcula en una amanida. Damunt amb peres, formatge de cabra i nous.
- En un bol petit, barregeu l'oli d'oliva, el vinagre, el xarop, la mostassa, la sal i el pebre. Remeneu l'amanida amb la quantitat desitjada de condiment.
Informació nutricional:
Rendiment: 8 Mida de la porció: 1Quantitat per porció: Calories: 256 Greix total: 18 g Greix saturat: 3g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 14 g Colesterol: 2 mg Sodi: 262 mg Hidrats de carboni: 23 g Fibra: 5 g Sucre: 14 g Proteïna: 5 g
Nutritionix calcula automàticament la informació nutricional. No sóc nutricionista i no puc garantir la precisió. Si la teva salut depèn de la informació nutricional, torna a calcular amb la teva calculadora preferida.